HOT ! 【絶版・希少】アラン・デュカス Nature 料理＆スウィーツレシピ集2冊セット チョコレートギフト・贈り物に｜【公式】ル・ショコラ・アラン・デュカス

チョコレートギフト・贈り物に｜【公式】ル・ショコラ・アラン・デュカス。
チョコレートギフト・贈り物に｜【公式】ル・ショコラ・アラン・デュカス。
チョコレートギフト・贈り物に｜【公式】ル・ショコラ・アラン・デュカス。
このシリーズは、世界で最も多くの星を持つシェフの一人であるアラン・デュカスが、「体に良く、地球に優しく、そして何より美味しい」という哲学を形にした、彼のキャリアの中でも非常に重要なプロジェクトです。
1. 『Nature』（お料理・お惣菜の本）• テーマ： 「Simple, Healthy and Good（シンプル、ヘルシー、グッド）」。
• 内容： 栄養士のポール・ネーラ（Paule Neyrat）と共同執筆。
バターや生クリームを極限まで控え、野菜、穀物、魚を中心としたレシピです。
• 特徴： フランスの家庭料理をベースにしながらも、現代的な「軽やかさ」を追求。
家庭でも再現しやすいよう、調理手順が非常にロジカルにまとめられています。
2. 『Nature Desserts』（スイーツの本）• テーマ： 「罪悪感のないデザート（Guilt-free Desserts）」。
• 内容： 従来のフランス菓子に不可欠だった「大量の砂糖」と「脂肪分」を大幅にカット。
代わりに、フルーツそのものの甘みや、全粒粉、ナッツ、スパイスを駆使したレシピ集です。
• 特徴： 現代の健康志向にマッチした、非常にクリエイティブなスイーツが並びます。
パティシエのクリストフ・サンターニュとの共著です。
■ コンディションと価値について• 状態： ケースの背がが日光で褪色していますが、中身は書き込みや折れはなく非常に美しい状態です。
一部破れと汚れががあります。
• 希少性： 現在、日本語版はどちらも絶版となっており中古市場でも希少です。
東京にあるデュカス氏のレストランに通いました。
「食は命を作る」という考えを大切にされている方、プロの思考に触れたい方にお譲りできれば幸いです。
____オーガニックレストランとセレクトショップを営んでいた頃からの愛用品と、家族の愛用品、そして自身の作品を出品しています。
人生の次のステージに向けて整理中。
次に必要とする方にご活用いただけますと嬉しいです。
【おまとめ購入】送料分をお値引きできる可能性がありますので、まずはコメントにてご相談ください。
【お値引き】個別の交渉には応じておりません。
お気に入りしていただき値下げをお待ちください。
ご縁を感じた方は即ご購入お願いします。
お品に関するお問合せは、ぜひお気軽にどうぞ。
。
Amazon.co.jp: アラン・デュカスのナチュールレシピ 改装版 : アラン。
稲作大百科 Ⅰ～Ⅴ　5冊　農山漁村文化協会。
桜井政博のゲームについて思うこと全9巻。
シルバニアファミリー 40thアニバーサリーボックス。
モンチッチクラブ。
貴重　柳生厳周伝の研究　赤羽根龍夫　新陰流　柳生新陰流　古武道　武術　剣術。
GT-R カタログなど。
やきものを楽しむ 雑誌セット 1〜30号と別冊1〜4号。
PEDAL 創刊〜15冊セット 自転車カスタム雑誌。
KISS&CRY氷上の美しき勇者たち　羽生結弦　NHK杯2019 vol.32。
[帯付き]イタリア料理の本2冊セット　米沢亜衣。
限定1,000部 学研 大相撲 歴史 番付 手形 定価11万円 番号457。
アントニオ猪木 プロレス雑誌　週刊プロレス　　　　 昭和５８年物　格闘技。
花雨★ルノルマン。
【希少】 RALLY CAR ILLUSTRATIONS stage02。
世界のレーサー　当時物　初版。
【正規品オラクルカード】入手困難✨優しい癒しの世界観✨妖精の魔法の世界のオラクル。
スタジオジブリ・レイアウト展 図録。
人と人の手 : 手相秘典　キロ 著 中村文聡 訳編。
c*m様 京都橘高校吹奏楽部 台湾遠征 2025 公演プログラム。
趣味・スポーツ・実用 SPEED runs,our graduation。
CNN ENGLISH EXPRESS 2025年12冊&CD付。
シーマ　カタログなど。
宇宙神霊記　霊界からのメッセージ 美内すずえ先生著書